Kentjoor poeder bestaat 100% uit kentjoor. Het lijkt op de gember maar is veel kleiner. Kentjoor kan gebruikt worden voor het klaarmaken van stoofgerechten of soepsoorten. Verder ook te gebruiken bij het maken van verschillende inlegmengsels.

Kiem Tjiem Mix bestaat allemaal uit KiemTjiem (lelie stengels), Foeng Tjauw (chines pruimen), Joe Ngie (mois mois jesie), Kopie (gedroogd sinaasappelschil) en gedroogde paddestoelen. Het is zeer geschikt voor het bereiden van authentieke chinese soepen of gewoon voor vleesgerechten.

Kwantung Rijstwijn kun je natuurlijk gewoon drinken. In de keuken wordt het veel gebruikt om eventuele nare geurtjes van vis of vlees te neutraliseren. Gewoon even kort “marineren” in een beetje rijstwijn is genoeg. Echt onmisbaar in de Chinese keuken.