Ingrediënten: Fris groene spaanse pepers, citroengras, knoflook, sjalot, zout, laos, komijn, korianderzaad. Zeer geschikt voor het bereiden van kip, rund of lams gerechten of gewoon vegetarische gerechten.

Een Sichuan-stijl chili saus van Spaanse pepers en gefermenteerde bonen die geweldig is om te dippen of het maken van pittige gerechten is.

Ingrediënten: Suiker, zout, sojabonen, spijzen, kleurstof etc.

Leg uw varkensvlees in en laat hem intrekken voor 2 tot 3 uren. Daarna grillen tot hij gaar is.