Een zoete rode olijfsoort zonder pit.

Moi Tsoi is gezouten chinese groente waarmee je kip- of varkensvlees kan klaarmaken. Eerst goed uitspoelen voor het koken.

Ingrediënten: Water, suiker, sojasaus, zout, oestersaus

Voor het bereiden van een pikante runder of varkenssteak, alsook wildvlees z.a. hert, boskonijn, bosvarken, etc.

Zowel voor het stoven als voor het grillen is deze saus zeer geschikt.