Witte peper.

Het wordt gebruikt om uw gerecht wat pittigheid bij te brengen.

Gedroogde langwerpige bloemknoppen van lelies meer bekend als Kiem Tjiem. Ze worden gebruikt als groente of als  versiering bij vis, varkensvlees of gevogelte. Je kan ze wokken of stoven. Ze moeten wel eerst een half uur in warm water geweekt worden. Daarna laat je ze goed uitlekken .

Ei bamie is gemaakt van blom , zout, ei, melk en water. Met ei bamie kunt u heel wat overheerlijke noodle gerechten klaarmaken zoals tjauwmin, noodle rund of andere vleessoorten. Ook kunt u met ei bamie een lekkere bamie soep maken.