Recept van de week
Maak 3 eetlepels olie heet in een pan. Bak ingrediënten b t/m d halfgaar, voeg dan de g...
Producten
Verkrijgbaar in 4 formaten: 14", 15", 16", 17"
Geschikt om allerlei gerechten in klaar te maken. Heeft een voorbehandeling nodig. Vullen met water en een 1/4 liter spijsolie en laten koken tot alle water is verdampt. Voor de 1e 3 keren, na gebruik, wassen, de pan drogen en met een beetje spijsolie insmeren. Door de emaille bodem is de pan gemakkelijk te onderhouden.
Joe Ngie ook wel bekend als 'mois mois jesie' (muizenoortjes) zijn kleine gedroogde truffels (ondergrondse paddestoelen). Is 100% vegetarisch. Voor gebruik moet U ze eerst inweken (ze worden dan zacht en gaan uitzetten), goed afspoelen met lauw water en de harde deeltjes weg knippen. Heerlijk om vleesgerechten en tjap soi mee klaar te maken, maar ook lekker in soep.