Tjien Tsoi is gezouten chinese groente waarmee je kip- of varkensvlees kan klaarmaken. Eerst goed uitspoelen voor het koken. Ook goed voor het bereiden van soep.

Cream of Coconut is gemaakt van verse kokosnoten. Het is dik en zoet en wordt ook gebruikt in cocktails.

Kimchi is een traditioneel Koreaans gerecht van gefermenteerde groenten, de meest voorkomende daarvan zijn Chinese kool en radijs. Het kan ook worden gebruikt in verschillende gerechten.