Hamtaw is chinese perzik op azijn met een zoetzure smaak.

Is een pittige Thaise zoete saus gemaakt van onder andere suiker, water, rode peper (16%) knoflook en zout. Het is populair in de Thaise, Maleisische en thans ook in de Westerse keuken. Heerlijk voor het bereiden van kip, maar ook vis gerechten. Ook perfect als dip saus voor spring rolls, seafood en andere versnaperingen. Of besprenkel het op uw roerbakgerechten , rijstgerechten , als salade dressing en op uw broodbeleg.

Gemaakt van een Oost-Aziatische plant vergelijkbaar met mint, het heeft een zoete , milde anijs smaak , vergelijkbaar met groene thee. Om ten volle te genieten van deze unieke drank , schud de blik voor gebruik goed en drink het met een rietje want er zijn jellies aan de onderkant.