Lange roestvrije vergietlepel met een houten handvat voor het scheppen van eten, waarbij tegelijkertijd olie of saus wordt afgegiet. Is hitte bestendig.

Een Chinese donkere azijn gemaakt van kleefrijst, zout en kruiden, stroperig gemaakt door de toevoeging van suiker. Deze zoete zwarte azijn, die net iets minderzwart en dik is dan ketjap, is soms extra gearomatiseerd door kruiden als steranijs, gember, kaneelschors, sinaasappelschil en kruidnagel.

Jasmijnrijst heeft een jasmijn aroma en als het is gekookt is het een klein beetje plakkerig.