Hoisin saus is een zoete saus, gemaakt van onder andere sojabonen, knoflook, tarwe meel, suiker, zout en water.

Wordt gebruikt om vleesgerechten op smaak te brengen, als dipsaus en voor het bakken van noedels. 

Ingrediënten: rijstmeel en water.

U kunt het klaarmaken met vlees, garnalen en groente erdoor of soep ermee maken. Als U het gaat klaarmaken eerst 3 - 5 minuten laten inweken in heet water. Bak uw vlees, groente, etc en doe dan de ingeweekte miehoen erbij en bak het dan mee. Daarna moet U het gerecht op smaak brengen.

Het is een heerlijk gezond snackje. U kunt het direkt eten of gewoon bij de borrel.