Gebruikt men bij het roosteren om het vlees op te hangen.

Ingrediënten: Water, sojabonen, zout, tarwe meel

Het wordt meer gebruikt bij het stoven van allerlei vleessoorten, maar ook heel goed voor het stomen van vis, garnalen en visprodukten

z.a. visballetjes, viscake, etc.

Vegetarische Stir - fry Sauce bevat sojabonen en tarwe en heeft de smaak van shiitake paddestoelen. Is geschikt voor zowel vegetarische als niet-vegetarische gerechten zoals groenteschotels, ho fun noedels, tofu, foo yong hai en ook te gebruiken als dipsaus.