Moek Ngie ook wel bekend als 'dagoe jesie' (honden oortjes) zijn grote gedroogde truffels (ondergrondse paddestoelen). Is 100% vegetarisch. Voor gebruik moet U ze eerst inweken (ze worden dan zacht en gaan uitzetten), goed afspoelen met lauw water en de harde deeltjes weg knippen. Heerlijk om met varkensvlees klaar te maken, met kip en ook voor tjap soi. 

Deze zalf wordt gebruikt tegen jeuk, huidschimmels en ringwormen. Twee keer per dag na het baden op de desbetreffende plek aanbrengen. 

Deze thee reinigt je lichaam op een natuurlijke wijze. Je kunt  je lichaam ontdoen van allerlei gifstoffen. Ook ondersteunt het je lever.