Ingrediënten: Gedroogde sesamzaad

Voor de garnering van allerlei vlees en groente gerechten.

Het wordt ook veelvuldig gebruikt bij versnapperingen als o.a. beslag en smaak.

Heel mooi gevormde zoete balletjes van tamarinde, suiker en zout.

Jonge kokosnoot vruchtvlees en tapioca korrels in kokosmelk als dessert te eten, of in cocktails te doen.