Ingrediënten: Water, suiker, sojasaus, zout, oestersaus

Voor het bereiden van een pikante runder of varkenssteak, alsook wildvlees z.a. hert, boskonijn, bosvarken, etc.

Zowel voor het stoven als voor het grillen is deze saus zeer geschikt.

Ingrediënten: Sojasaus, zwarte bonen, knoflook, suiker, zout

Bij het wokken of roerbakken van vlees z.a. kip, rund, varken, is deze saus vrijwel onmisbaar.

Ook zeer geschikt voor het stomen van vis- en vleessorten, alsook garnalen en andere visprodukten.

Geschikt om allerlei gerechten in klaar te maken. Heeft ook een voorbehandeling nodig. Vullen met water en een 1/4 liter spijsolie en laten koken tot alle water is verdampt. Voor de 1e 3 keren, na gebruik, wassen, de pan drogen en met een beetje spijsolie insmeren.