Heel mooi gevormde zoete balletjes van tamarinde, suiker, zout en peper.

Ingrediënten: Paddestoelen, zout, water, citroenzuur.

Paddestoelen kunt u gebruiken voor heel wat gerechten. Paddestoel kip, paddestoel rund, paddestoel varken, tjapsoi of gewoon een vegetarisch gerecht.

Tjien Tsoi is gezouten chinese groente waarmee je kip- of varkensvlees kan klaarmaken. Eerst goed uitspoelen voor het koken. Ook goed voor het bereiden van soep.