Ingrediënten: Koren,  suiker, zout en water.

Voor uw lekkere korensoep, korenpap, korenpudding en ook gewoon in uw koolsalade.

Ingrediënten: Suiker, azijn, gember, ui.

Heel lekker voor zoetzure gerechten z.a. zoetzure vis, garnalen, kip, doks, etc.

Ook voor het marineren van vleessoorten is deze saus zeer geschikt.

De gedroogde kasjoenoten kunt u gewoon zo opeten of eerst even al omscheppend bakken in hete olie. Let wel, niet al te lang bakken en laten uitlekken in een vergiet, want tijdens het afkoelen bakken de kasjoe noten door en kunnen dan te bruin worden. U kunt met de gebakken kasjoenoten, kasjoenoten kip of tjap soi klaarmaken. Op het laatst zetten, anders worden ze weer zacht.